вторник, 8 декабря 2015 г.

Чем заменить яйцо?

Открываю новую рубрику в своём блоге - ВЕГЕТАРИАНСТВО. Так что, кто не питается трупами бедных животных, развивается духовно, понимает кто он и какова его миссия на земле, все сюда! Надеюсь, не слишком громко сказано))) Но... кто в теме, меня поймёт)

Итак, кушаем правильно, никому не вредим и остаёмся здоровыми и счастливыми.

Самый распространённый продукт, который добавляют во всё, что только можно, это яйцо. Его можно легко заменить...

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО?

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды;

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка;

1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка;

1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка;

1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала;

1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды.

Пpи приготовлении сладкой выпечки замена такая:

1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды;

1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре;

1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.





Комментариев нет:

Отправить комментарий

Анализ сайта онлайн Яндекс.Метрика Карта Блоггеров