Фаршированные помидоры.

- 20 небольших помидоров.

1 вариант :

- 120 г сливочного сыра или творога

- 1/2 желтого болгарского перца (мелко нарезать)

- 5 редисок (мелко нарезать)

- зелень (измельчить)

- соль, ч. перец, асафетида

- сметана или майонез без яиц.

2 вариант :

- 120 г тертого сыра (без сычуга)

- 2 стол. лож. кедровых или грецких орехов (обжарить и измельчить)

- горсть базилика (мелко нарезать)

- соль, ч. перец, асафетида

Срезать верхушки у помидоров, надрезать мякоть и выскоблить ее с помощью ложки. (Мякоть можно использовать для приготовления других блюд).

Смешать ингредиенты начинки и заполнить ею помидоры. Сверху посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку до тех пор пока сыр не расплавиться.

Украсить свежей зеленью. Охладить перед подачей.

Другие записи блога:

Китайская мудрость.

7 законов визуализации.

50 цитат, которые помогут иначе взглянуть на мир.

4 стакана воды после пробуждения — методика исцеления, не имеющая побочных эффектов.

Порядок в доме - залог удачи.

Чем заменить яйцо?